Over the past 200 years, Matfer Bourgeat has firmly established themselves as an industry leader in French cookware. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Hey, so I just placed an amazon order for the de buyer pan, but ATK recommended the Matfer, did I make the right choice with the de buyer? We use cookies to ensure that … Fax + 33 (0)1 43 62 50 82 C’est la renaissance du restaurant devenu le Cerisier en Ville. + 33 (0)1 43 62 60 40 Fax + 33 (0)1 43 62 50 82 Mail : matfercontact@matfer.fr. Copper's exceptional heat distribution and conductivity offer you precise control over cooking times and temperatures. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Matfer Created in 1814, Matfer has never ceased to design, develop and manufacture small equipment for the hospitality industry. BP75 - 93261 LES LILAS CEDEX, Tél. The solid copper, with a thickness of 2.5 mm is an excellent heat conductor. 9/11 rue du Tapis Vert Toujours dans le thème « Pâques 2020 », Vincent Guerlais vous propose une deuxième recette personnalisée : l’œuf mendiant revisité. About Us. Based in France, Matfer Bourgeat are a multi-award winning name in professional cookware and kitchen equipment. Made in France since 1814, Matfer Bourgeat's Copper Cookware has been the premium choice of generations of professional French chefs. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Tél. Matfer conçoit et fabrique du petit matériel pour les métiers de bouche en associant tradition et innovation. Browse our full Matfer Bourgeat range. + 33 (0)1 43 62 60 40 The MATFER BOURGEAT group, French manufacturer for more than 200 years, the world leader in the equipment of laboratories and professional kitchens, exercises its know-how on complementary activities related to taste.Matfer to work it, Bourgeat and Vauconsant to preserve and distribute it, In Situ and Flo for the appetite, finally PI creation for custom projects. Make sure this account has posts available on instagram.com. L’artisan chocolatier et agitateur de papilles Vincent Guerlais, vous propose de découvrir la recette en avant-première de l’un de ses personnages de son thème de Pâques 2020 ! 9/11 rue du Tapis Vert Groupe Matfer Bourgeat- Siège social 9/11 rue du Tapis Vert BP75 - 93261 LES LILAS CEDEX. Dans le contexte actuel où l’hygiène est l’une des priorités nationales, nous vous proposons de découvrir les lave-mains Bourgeat, autonomes et sécuritaires. Matfer Bourgeat Copper Cookware - Made in France. Pour notre dernière recette sur le thème « Pâques 2020 », Vincent Guerlais vous propose de réaliser l’accessoire indispensable à toute personne qui part à la chasse aux œufs : le panier fraises ! Groupe Matfer Bourgeat- Siège social Avec des bureaux d’études et un outillage industriel souple et diversifié, Matfer essaie aujourd’hui d’élaborer des produits qui contribuent à la création de goûts nouveaux. Matfer conçoit et fabrique du petit matériel pour les métiers de bouche en associant tradition et innovation. Toujours aussi chocolatée mais avec un invité de marque : la framboise. Sur l'année 2018 elle réalise un chiffre d'affaires de 6 017 200,00 €. BP75 - 93261 LES LILAS CEDEX, Tél. Découvrez la recette de paté en croûte dauphinoise, com... Travel cake recipe with chocolate, orange and praline b... Recette du gâteau de voyage au chocolat à l’orange et à... Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Today, Bourgeat bakeware, cookware and utensils remained highly respected in the restaurant and professional cooking arenas. Groupe Matfer-Bourgeat factories in France. Mail : matfercontact@matfer.fr. 39, rue Michel Ange 91026 Evry Cedex, France. Domiciliée à LES LILAS (93260), elle est spécialisée dans le secteur des activités des sociétés holding. Après 32 ans à la campagne, le restaurant du Chef Eric Delerue s’offre un rajeunissement en déménageant à Lille. History; Manufacturer; Projects supplier; Our International Network; Our References; Catalogs ©2019 - Matfer Bourgeat International - Groupe Matfer-Bourgeat Extranet; TopBar. Son effectif est compris entre 20 et 49 salariés. Fort de la volonté de créer une hypermarché « nouvelle génération », Auchan se lance au Luxembourg dans une cuisine gourmande au concept innovant et respectueux de l’environnement. Mail : matfercontact@matfer.fr, This error message is only visible to WordPress admins. Groupe Matfer Bourgeat- Siège social 9/11 rue du Tapis Vert BP75 - 93261 LES LILAS CEDEX. Avec des bureaux d’études et un outillage industriel souple et diversifié, Matfer essaie aujourd’hui d’élaborer des produits qui contribuent à la création de goûts nouveaux. Matfer Bourgeat vs De Buyer? C’est une nouvelle recette sur le thème « Pâques 2020 » que vous propose Vincent Guerlais aujourd’hui. Their extensive line of innovative culinary products is known to combine both new and old techniques to create a new industry standard. Groupe Matfer Bourgeat- Siège social These pans are handmade for the professional kitchen. Matfer Bourgeat Hotel project Europe. Moins de six mois après sa réouverture, le Jules Verne s’offre sa toute première étoile au guide Michelin. In 2001, Bourgeat merged with Matfer, creating the Matfer-Bourgeat Group. Tel: +33 (0)1 69 47 59 90. Since then, a range of more than 10,000 products is offered to catering, bakery and confectionery trades. Découvrez la recette de paté en croûte d... Travel cake recipe with chocolate, orang... Recette du gâteau de voyage au chocolat... Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Matfer Bourgeat International is the projects division of Groupe Matfer-Bourgeat, French manufacturer of quality kitchen utensils & equipment since 1814 Matfer Bourgeat International (EX-EuroChef) was founded in Hong Kong in 1991, and has since expanded to have subsidiaries all over the world, creating Matfer Bourgeat International network. Combining the long and distinguished histories of Matfer (started 1814) and Bourgeat (1918), the two companies merged in 2002 to become a true giant of the catering equipment world.